Soufflé de chocolate y licor de café
No quería dejar de compartir con vosotros el postre que tomamos en casa en la cena de Nochebuena. Sí, ya sé, las Navidades están terminando, pero en estos días familiares es difícil encontrar un rato para dedicarlo al blog. Y como a nadie le amarga un dulce, y menos una delicatessen como ésta que se puede hacer en cualquier ocasión dada su facilidad, os presento formalmente: Soufflé, locos del chocolate; locos del chocolate, soufflé. ¿Qué decir de este postre? No hay nadie, NADIE, a quien no le guste, facilísimo, combinación de sabores apoteósica, goloso, untuoso, fondente, con unas flaneras monas presentación en mesa de lujo...Pero mejor que mis palabras, que se quedan cortas, unas imágenes que hablan por sí mismas y se expresan de Nobel. La única pega para mi, la lactosa del helado, pero con abstenerse, todo lo demás comestible y rebañable. Mmmmmhh!!! Dime que no te comerías 2, 3 o 4 de una sentada?!! Si esto es delito, cadena perpetua ya...